طریقه ساخت تنباکو
طریقه ساخت تنباکو می‌تواند خیلی سخت یا آسان باشد اما ما در این مقاله فقط روی پروسه ساخت تنباکوی مدرن در منزل تمرکز خواهیم داشت که کار نسبتا ساده‌ای است.
طریقه ساخت تنباکو
طریقه ساخت تنباکو مدرن خیلی آسان است و مواد موردنیاز آن نیز به راحتی در دسترس هستند. این مواد عبارتند از برگ تنباکو، ملاس یا عسل، گلیسرین و مواد طعم‌دهنده. من معمولا از گلیسرین استفاده نمی‌کنم و ترجیح می‌دهم تنباکویی که تولید می‌کنم سنتی‌تر باشد. همچنین باید سعی کنید تا جای ممکن از ملاس سیاه استفاده نکنید و مطمئن شوید ملاس مورد استفاده از نوع بدون گوگرد باشد. در صورتی هم که از عسل استفاده می‌کنید نیازی به استفاده از عسل‌های خیلی گران قیمت نیست.
رایحه‌ی عسل معمولا در پروسه‌ی ساخت تنباکو از بین می‌رود و در زمان کشیدن قلیان مزه‌ی آن را در دود احساس نمی‌کنید. در مورد گلیسرین هم بهتر است از گلیسرین گیاهی استفاده کنید. این نوع گلیسرین را می‌توانید در اکثر عطاری‌ها پیدا کنید. اما برای طعم دهنده باید حتما از طعم‌دهنده‌ها باکیفیت استفاده کنید.
پیدا کردن برگ تنباکوی سنتی می‌تواند خیلی سخت‌تر از مواد تشکیل‌دهنده دیگر باشد. تنباکوی پیپ یا تنباکوی سیگار انتخاب مناسبی است. من معمولا از تنباکوهای خیلی گران قیمت استفاده نمی‌کنم، زیرا فقط هدف انتقال رایحه‌ی مخلوط است. فروشگاه‌های آنلاین خیلی زیادی وجود دارند که می‌توانند تنباکوی سالم را برای شما ارسال کنند و یا از آن‌ها تنباکوی پیپ و سیگار بخرید.
در ادامه به صورت مرحله به مرحله با طریقه ساخت تنباکو آشنا خواهید شد:
1- خیساندن تنباکوی خشک
اولین مرحله‌ی ساخت تنباکو خیساندن برگ‌های تنباکو و مرطوب کردن آن‌ها است. با این کار برگ‌های تنباکو را منعطف می‌کنید و مقدار کمی هم نیکوتین آن را کاهش خواهید داد. هرچقدر بیشتر تنباکوی خشک را بخیسانید رایحه کمتری به محصول نهایی خواهد داد و نیکوتین آن نیز بیشتر گرفته خواهد شد. باید حدودا هر 30 دقیقه آب ظرف را عوض کنید و این کار را به اندازه‌ای تکرار کنید که به سطح رطوبت مورد نظر خود برسید.
اکثر تولیدی‌های تنباکوی مدرن به اندازه‌ای برگ‌های تنباکو را می‌شویند و می‌جوشانند که آب موجود در آن کاملا شفاف باشد و هیچگونه بویی در تنباکو باقی نماند.
2- جداکردن ساقه‌ها و خورد کردن برگ‌ها
در صورتی که از تنباکوی کامل استفاده می‌کنید باید برای جلوگیری از تلخ شدن تنباکو، کاهش سطح نیکوتین و رایحه‌های بد تنباکو تمام ساقه‌ها را به دقت جدا کنید. این کار را با کمک دست هم می‌توانید انجام دهید، اما یک چاقوی تیز و تخته برش کمک می‌کند این کار را خیلی سریع‌تر و راحت‌تر انجام دهید. پس از اینکه ساقه‌ها را به صورت کامل جدا کردید، برگ‌های تنباکو را جمع کنید و با استفاده از چاقو آن‌ها را به صورت کامل خورد کنید. میزان خورد شدن این برگ‌ها به ذائقه شما بستگی دارد.
3- افزودن عسل/ملاس و طعم‌دهنده‌ها
نسبت ملاس به عسلی که من استفاده می‌کنم معمولا 3 به 1 است. یعنی برای هر 3 گرم تنباکو شما باید 1 گرم عسل یا ملاس اضافه کنید. بنابراین 300 گرم تنباکوی خشک به 100 گرم عسل نیاز دارد. برخی اوقات بسته به نوع تنباکو و طعم‌دهنده‌هایی که استفاده می‌کنید، ممکن است این مقادیر بیشتر یا کمتر است.
ابتدا ملاس یا عسل را با تمام طعم‌دهنده‌هایی که می‌خواهید استفاده کنید را در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید. سپس برای 300 گرم تنباکوی خشک نیز 30 گرم گلیسرین به ظرف موردنظر اضافه کنید و پس از اینکه به خوبی مواد را مخلوط کردید، تنباکو را اضافه کنید. در این مرحله باید طعم‌دهنده‌ها را تنظیم کنید. مخلوط را بو کنید و در صورتی که احساس کردید به طعم دهنده بیشتری نیاز دارد، یک قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. دوباره مخلوط را بو کنید. اگر بوی مخلوط رضایت بخش بود، آن را داخل کابینت قرار دهید و اجازه دهید یک شب کامل استراحت کند.
در صورتی که می‌خواهید تنباکوی قوی‌تری داشته باشید، می‌توانید جذب بهتر گلیسرین و عسل تنباکو را بپزید. من معمولا تنباکو را به صورت کامل داخل فویل آلومینیومی میپیچم و سپس آن را برای حدودا یک ساعت روی شعله ملایم قرار می‌دهم.
4- یک روز صبر کنید
در روز بعد در صورتی که فکر کنید رایحه تنباکو هنوز هم ماندگار است و بوی خوبی دارد می‌توانید از آن استفاده کنید. در زمان استفاده در صورتی که متوجه شدید تنباکو خیلی خشک است مقداری عسل یا ملاس به ترکیب اضافه کنید. در صورتی هم که رایحه آن را دوست نداشتید می‌توانید به آن طعم‌دهنده بیشتری اضافه کنید.
شکل گیری رایحه‌ها می‌تواند حدودا یک هفته یا بیشتر طول بکشد. بنابراین صبور باشید و اجازه دهید تنباکو به خوبی جا بیافتد. همانطور که دیدید طریقه ساخت تنباکوی قلیان خیلی ساده‌تر از چیزی است که حتی فکرش را هم بکنید. از این به بعد شما می‌توانید تنباکوی موردنظر خود را به راحتی در منزل تهیه کنید.