در کنار قلیان چی بخوریم؟
در سیگار و تنباکو ماده شیمیایی به نام نیکوتین وجود دارد. دلیل اعتیاد افرادی که سیگار و قلیان مصرف می‌کنند، همین ماده نیکوتین می‌باشد. اکثر افراد از مضرات نیکوتین و آسیب‌هایی که به بدن وارد می‌کند، اطلاع ندارند. عده‌ای نیز می‌دانند که نیکوتین چقدر ممکن است سلامت آن‌ها را دچار مشکل کند اما به دلیل اعتیادی که دارند، همچنان در مصرف سیگار و قلیان پافشاری می‌کنند. این افراد برای دفع مواد مضر دود دخانیات از بدن باید خوراکی‌های مناسب برای قلیان را مصرف کنند. تغذیه سالم به دفع سموم از بدن کمک بسیار زیادی می‌کند. در این مقاله قصد داریم تعدادی از خوراکی‌های مناسب برای قلیان را ذکر کنیم و درباره خواص هر یک توضیح دهیم. عناوین این مقاله عبارتند از: مضرات نیکوتین موجود در دود قلیان و خوراکی‌های مناسب برای قلیان.
1- مضرات نیکوتین موجود در دود قلیان
نیکوتین در عملکرد ماهیچه‌ها و اعصاب حرکتی مشکل ایجاد می‌کند. خطر ابتلا به بیماری‌های نظیر فشار خون و بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد و موجب سکته قلبی می‌شود. ابتلا به بیماری‌های کبدی، سرطان کبد، ریه، حنجره، لوزالمعده، مثانه و… نیز با ورود نیکوتین به بدن افزایش می‌یابد. زنانی که قلیان می‌کشند دچار یائسگی زودرس و پوکی استخوان می‌شوند. مردان نیز به خاطر مصرف نیکوتین دچار ناباروری می‌شوند و اندام جنسی آن‌ها به دلیل رسوب مواد مضر نمی‌تواند اسپرم‌های با کیفیتی تولید کند. زنان باردار هم با مصرف دخانیات دچار زایمان زودرس و تولد نوزاد کم وزن می‌شوند. نوزادانی که مادر آن‌ها نیکوتین را وارد بدن خود کرده، دچار بیماری انحراف چشمی و مشکلات تنفسی می‌شوند. گودی زیر چشم، اختلال در خواب، بی اشتهایی، کدر شدن پوست، کاهش وزن از دیگر مضرات نیکوتین موجود در دود قلیان هستند. با خوردن خوراکی‌های مناسب برای قلیان تا حدودی می‌توان نیکوتین وارد شده به بدن را دفع کرد.
2- خوراکی‌های مناسب برای قلیان
- پرتقال: این میوه در دسته مرکبات قرار می‌گیرد. پرتقال سرشار از ویتامین C بوده و باعث دفع نیکوتین از بدن افراد مصرف کننده قلیان می‌شود. مصرف این میوه و دیگر مرکبات مانند نارنگی و لیموشیرین کمبود ویتامین C بدن را جبران می‌کند و باعث کاهش استرسی می‌شود که نیکوتین باعث به وجود آمدن آن می‌شود.
- کلم بروکلی: کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌ها مانند ویتامین B5, B, C می‌باشد. این ویتامین‌ها موظفند که فعالیت‌های مهم بدن را تنظیم کنند. کمبود این ویتامین‌ها در سیستم بدن اختلال به وجود می‌آورد. مصرف این کلم با تامین ویتامین C مورد نیاز بدن باعث می‌شود که سوخت و ساز بدن افزایش یابد. بروکلی به دلیل داشتن ژن NRF2 ریه را در برابر مضرات نیکوتین محافظت می‌کند.
- زنجبیل: یکی از خوراکی‌های مناسب قلیان که باعث کاهش مضرات مصرف قلیان در بدن می‌شود، زنجبیل است. زنجبیل خام میل فرد را به مصرف قلیان کم می‌کند. به دفع نیکوتین از بدن کمک کرده و باعث کاهش وزن نیز می‌شود. بنابراین برای پاکسازی خون خود از نیکوتین، از خوردن زنجبیل غافل نشوید.
- اسفناج: اسفناج سرشار از ویتامین B6 و اسید فولیک است و به همین دلیل جزء خوداکی‌های مناسب قلیان به شمار می‌رود. نیکوتینی که با مصرف قلیان وارد خون می‌شود، باعث اختلال در خواب می‌شود. به همین خاطر با خوردن اسفناج بسیاری از مشکلات روحی و عاطفی ناشی از نیکوتین بهبود می‌یاید.
- لیمو: یکی از میوه‌های مهم که مورد علاقه اکثر قلیانی‌هاست، لیمو می‌باشد.لیمو سرشار از ویتامین C و اسیدسیتریک است و باعث سلامت پوست می‌شود. وقتی قلیان می‌کشید، نیکوتین موجود در آن تا سه روز در داخل بدن باقی می‌ماند و به تمام ارگان‌های بدن آسیب می‌زند. خوردن خوراکی‌های مناسب قلیان مانند لیمو به دفع این سموم کمک می‌کند و عوارض ناشی از قلیان را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد.
- زغال اخته: زغال اخته یکی از میوه‌هایی است که به دلیل وجود اسید باعث سرعت بخشیدن به روند خارج شدن نیکوتین از بدن می‌شود. این میوه قند خون را تنظیم می‌کند و برای زمانی که بدن به نیکوتین احتیاج دارد جایگزین خوبی به شمار می‌رود تا فرد در هنگام کنار گذاشتن قلیان ترک راحت‌تری داشته باشد.
- انار: مصرف قلیان تپش قلب را بالا می‌برد و به دلیل کاهش اکسیژن، فشار خون را نیز بالا می‌برد. مصرف انار عوارض ناشی از نیکوتین و فشار خون را کاهش می‌دهد و باعث افزایش تولید گلبو‌ل‌های قرمز و تنظیم جریان خون می‌شود.
- هویج: افرادی که به طور مداوم به مشرف قلیان اعتیاد دارند، دچار کاهش ویتامین C و A می‌شوند. کاهش این ویتامین‌ها سلول‌های عصبی را تخریب می‌کند. با خوردن هویج مقاومت سیستم ایمنی بدن افراد قلیانی بالا می‌رود. زیرا هویج سرشار از ویتامین C و A است.
- کلم پیچ: کلم پیچ نوعی جزء خانواده کلم‌ها به شمار می‌رود. کلم به دلیل داشتن مواد آنتی‌اکسیدان احتمال مبتلا شدن به سرطان را کاهش می‌دهد. همچنین دارای ماده‌ای به نام ایزوتیوسیانات است. این ماده به دفع نیکوتین از بدن کمک زیادی می‌کند.
- جوانه گندم: همانطور می‌دانید مصرف قلیان باعث سفتی و تنگ شدن رگ‌های خونی می‌شود. جوانه گندم از ویتامین E غنی است و به همین دلیل خوردن آن باعث بهبود گردش خون می‌شود و خطر ابتلا به سکته قلبی را در سن بالا تا حدود زیادی کاهش می‌دهد.
خوراکی‌های دیگری مانند جگر، طالبی، خربزه، جعفری، گوجه‌فرنگی، توت فرنگی، فلفل دلمه‌ای، عسل، ماهی، تخم مرغ، روغن‌های گیاهی، کاهو، پیاز، سیر، گوشت، غلات نیز به دلیل داشتن ویتامین A و ویتامین C برای افرادی که قلیان مصرف می‌کنند، مناسب هستند و باعث دفع نیکوتین از بدن می‌شوند.
در این مقاله به این سوال که “با قلیان چی بخوریم؟” پاسخ دادیم. ابتدا درباره مضرات نیکوتین موجود در قلیان صحبت کردیم و سپس چند عدد از خوراکی‌های مناسب قلیان را بر شمردیم. نیکوتین موجود در دود قلیان خواه ناخواه هنگام استعمال دود قلیان وارد ریه‌ها می‌شود. برای اینکه ماده سمی نیکوتین سریعتر از بدن خارج شود باید اقدام به مصرف خوراکی‌هایی سرشار از ویتامین کرد. امیدواریم خواندن این مقاله اطلاعات عمومی شما را بالا برده باشد.